A l’intérieur du complexe se trouve l’oenothèque “torre del gallo” prête à vous offrir une savoureuse cuisine et une vaste cave: des plats rigoureusement préparés, un menu toujours dynamique, des dégustations, de bons vins pour tous les goûts, une ambiance raffinée et discrète.

La cuisine se tourne principalement (mais pas seulement) sur les produits du terroir, valorisés et redécouverts avec attention, soin et ingénuosité; la carte des vins ,claire et riche d’informations, est le fruit d’une selection méticuleuse faite sur toute la péninsule et qui permet de réaliser une idéale et harmonieuse fusion entre gastronomie et vins.

Nous vous attendons aussi, lorsque la saison le permettra, dans une élégante véranda qui permet de passer des heures plaisantes pour qui désir un endroit frais et agréable.